Auf zu Vogel Strauß!

Treffen des Familienkreises V  

Am Sonntag, den 26. April traf sich der Familienkreis V zu einem gemeinsamen Ausflug zur Straußenfarm Steppacherhof bei Riedöschingen/Blumberg. Schönes Wetter, die Lage des Hofes direkt an der Strecke des Sauschwänzlebähnles und die Neugierde, was die eigentlich in Afrika beheimateten Laufvögel auf einem Bauernhof bei uns zu suchen haben, waren beste Voraussetzungen für einen schönen Tag.

Der Besitzer des Hofes, der schon 15 Jahre als einer der Einzigen in der Region die Straußenzucht betreibt, erklärte die Haltung der zur Zeit etwa 100 Tiere umfassenden Herde der mächtigen Vögel.
Genauso erstaunt und neugierig wie die Mitglieder des Familienkreises schienen die Strauße über den Besuch zu sein. Sie leben auf dem weitläufigen Gelände das ganze Jahr im Freien und ernähren sich ausschließlich von den Wiesen und dem Getreide, das der Landwirt mit seiner Familie selbst anbaut.
Die Eier werden eingesammelt, was wegen der Kraft und Verteidigungsbereitschaft der Vögel kein leichtes Unterfangen ist. Die Straußeneier dienen zur Weiterzucht oder zum Essen. Immerhin etwa 24 Hühnereier bräuchte man für ein vergleichbar großes Omelette. Wie in jedem Bauernhof sind die Tiere natürlich nicht nur zum Anschauen da, sondern dienen der Familie als Broterwerb.
Das Fleisch der Straußenkeulen werden zu Steaks und Wurst verarbeitet. Aus Haut und Federn stellt man unter anderem Taschen und modische Accesoires her. Wie gut so ein Straußensteak schmeckt, konnten die Ausflügler gleich kosten. Auf dem Grill wurden sie frisch gebraten und alle konnten sich von der Qualität des Straußenfleisches überzeugen.

Zum Abschluss wurde noch auf einem Spaziergang die Umgebung des Hofes im Steppachtal erkundet. So ging für alle ein schöner Tag zu Ende.  

Im Internet kann man sich unter http://www.steppacherhof.de über den Steppacherhof informieren.

Thomas Mayr für den Familienkreis V

Einführung in die Straußenzucht

Auf Tuchfühlung